7/19（水）美食王国もりおかのイベント「おいしい夏の盛岡ごはんの会」橋本玲奈さんと作る"アロニアと夏いちごのティラミス"にゲスト参加してきました。当日は約20名ほどの参加者。橋本玲奈さんの料理教室の後、...

新発売のオイルコンフィについて。そもそもオイルコンフィとは、ヨーロッパの伝統的な料理法。肉や魚・野菜や果物などをオリーブオイルに漬けて熟成させていく保存食でもあります。その料理法をソーメ風にアレン...

おはようございます。盛岡アロニア同盟（ソーメ運営）　田村です。WebショップをBASEへ移管しました。気持ち新たに再スタートいたします。この一年と言えば・・・2022年５月地元盛岡（川徳）での物産展から始まり...