アロニアパウダーを使って彩る。

2023/07/26 06:48


7/19（水）
美食王国もりおかのイベント
「おいしい夏の盛岡ごはんの会」
橋本玲奈さんと作る
"アロニアと夏いちごのティラミス"

にゲスト参加してきました。

当日は約20名ほどの参加者。
橋本玲奈さんの料理教室の後、生産者トークということで
玉山うるおいイチゴ園の菊池さんとともにお話を。

アロニアと同様、ニッチな食材 "夏いちご"
立ち上げの思いや苦労など生産者の胸の内を聞いていただける貴重な場でした。

料理教室で作られたティラミスがとにかく絶品。

夏イチゴの爽やかな香りと酸味をうまく活かし
アロニアでより上品な彩りに。

アロニアパウダーは中のソースに混ぜたり上面のトッピングに使っていただきました。


アロニアに限らず、様々な盛岡食材を知れる作れる堪能できる"美食王国もりおか"
要チェックです。


みなさまもぜひ、アロニアで彩りを。